- Organizar las fiestas patronales y el Carnaval
- Cobrar "derechos" (contribuciones en especie o dinero) en bodas, cuando un forastero cortejaba a una moza del pueblo, etc.
- Rituales de protección de cosechas (como el toque de campanas en la fiesta de Santa Brígida, el 31 de enero, para ahuyentar el granizo)
- La "cencerrada" como sanción social a quien no pagaba los derechos acostumbrados
Específicamente en la Valdavia, existen reseñas (que yo sepa) de dos Juntas de Mozos bien explicadas:
"La Junta de Mozos en Ayuela de Valdavia", de Faustiniano Gutiérrez, publicado en El Diario Palentino - El Día de Palencia, el 2 de abril de 1943
(transcripción)
COSTUMBRES PALENTINAS
LA JUNTA DE MOZOS EN AYUELA DE VALDAVIA.
La "Junta de Mozos" de Ayuela se compone de todos los solteros a partir de los 16 años. Para ingresar en la asociación se requiere consentimiento paterno y, previo el pago de una peseta, entra el mozo a formar parte de la Junta. Es también condición indispensable que el recipiendario demuestre fuerza suficiente para levantar media carga de trigo u otro cereal de igual o semejante peso. Los seis mozos últimamente admitidos se denominan "los chavales". De entre estos es elegido el tamborilero, enramadores y alguacil.
LAS SESIONES DE LA JUNTA.
La Junta se reúne varias veces durante el año. La víspera de las principales festividades religiosas, víspera de la marcha de algún mozo al servicio militar para despedirle y convidarle, y en otras fechas que tengan significado especial dentro de la localidad. Casi todas las sesiones son nocturnas y en ellas tienen voz y voto todos los componentes, adoptándose los acuerdos por mayoría absoluta. Dentro de la sesión se observa rigurosa disciplina y obediencia al "Alcalde". Nadie puede exponer su opinión sin permiso del presidente. Están prohibidas las palabras malsonantes o poco conformes con la moral cristiana, sancionándose a los infractores con multas que oscilan entre una y cinco pesetas.
EL DOMINGO GORDO.
Las principales reuniones tienen lugar en día de "Domingo Gordo", es decir, el domingo anterior al día de Carnaval, que se denomina también "día de la torreznada". En esa fecha comen los torreznos que los vecinos les regalan en atención a los servicios prestados al pueblo.
EL DÍA DE LAS ENAMORADAS
Otra de las reuniones extraordinarias tiene lugar en el día de Pascua de Pentecostés, llamado el "Día de las enamoradas", para comer lo ofrecido por cada mozo con motivo de la "subasta, por el sistema de pujas a la llana, de las mozas del pueblo". Como digo, la noche anterior, "subastan las mozas", por las que ofrecen cierta cantidad de comestibles. A los mozos que no ofrecen o que no han sido agraciados en la subasta, se les da el nombre de "burreros" y son los encargados de echar paja a la puerta de las mozas, debajo de la enramada que esmeradamente ha colocado el rematante de la subasta.
EL DÍA DEL CARNERO
También tiene lugar otra reunión extraordinaria en el día de Todos los Santos, llamado "Día del Carnero", para comer un carnero que adquieren con los fondos de la Junta.
RENOVACIÓN DE CARGOS
El último día del año tiene lugar la renovación de la directiva con poder solamente para el año siguiente. Se prohíbe, en los estatutos por que se rigen, que recaiga la elección de cargo alguno en mozos que hayan desempeñado funciones en el año que termina. Se eligen, pues, el alcalde, teniente, alguacil, tamborilero, enramadores para enramar la iglesia en días señalados y otros cargos de menor importancia.
El "tamborilero" es el mozo que con el tambor recorre las calles del pueblo con típicos pasacalles, media hora antes de la reunión de la Junta. Suele ir acompañado de "los chavales". El alguacil tiene facultades y obligaciones muy semejantes al alguacil del Ayuntamiento, concediéndosele una remuneración igual a la mitad del gasto habido durante el año por cada uno de los mozos.
LOS DERECHOS DE BODAS
La directiva rinde cuentas varias veces al año, recibiendo el nombre de "escote". Los ingresos se nutren de "derechos de bodas", cierta cantidad que han entregado, no solo el novio y la novia, sino los padrinos y hasta los invitados. Esta costumbre daba a veces lugar a la "cencerrada" que por fortuna va desapareciendo.
La víspera de las bodas, todos los mozos pasan la noche cantando a la ventana de la novia y esta queda obligada a obsequiarles con una botella de licor. Enel día de la segunda amonestación, a la salida del rosario, al toque de tambor se reúnen los mozos y, presididos por el "alcalde", se dirigen al domicilio de la novia para cobrar los derechos al novio. Este les entrega la cantidad prefijada y la novia un pan invitando a la seguida los novios a la pareja con un pequeño aperitivo que varía, según los derechos. A los novios forasteros les cobran mayores derechos. En las bodas, después de la comida, obsequian a todos los convidados varones con limonada.
AL SERVICIO DEL PUEBLO
La Junta también tiene otros ingresos llamados "del pueblo". Por ellos se obligan a llevar las imágenes y estandartes en las procesiones. Cumplimentan los servicios que el pueblo les confían y les prestan especiales en caso de inundaciones, incendios, epidemias y otras necesidades.
El día de Año Nuevo es costumbre inveterada acompañar a la iglesia al alcalde y Ayuntamiento en pleno, percibiendo por esta distinción la propina tradicional. El día de Reyes hacen lo mismo con el señor juez municipal con idénticos derechos y deberes. En el día del Patrono del pueblo acompañan a las autoridades eclesiásticas a los actos religiosos. Siempre que se realizan acompañamientos es necesario concurrir con la clásica música de la Junta, sancionándose la falta de asistencia no justificada.
Por desgracia van cayendo en desuso y perdiendo mucho de sus antiguas normas la que en tiempos no remotos fue ejemplo de asociaciones o juntas de mozos. Pedimos al que tan dignamente regenta hoy la junta no eche al olvido los sabios consejos y lecciones que sobre el particular le han dado sus antecesores.E. C. (Faustiniano Gutiérrez)
"Los derechos de los mozos en Buenavista de Valdavia (Palencia)", de Germán Diez Barrio, publicado en 1993 y accesible en la Biblioteca Virtual Miguel de Cervantes.
NOTA: Germán Díez Barrio (nacido en Buenavista de Valdavia, 1952 y hondas raíces también en Tabanera de Valdavia) es etnógrafo y escritor y es una de las referencias clave para esta zona. Ha escrito específicamente sobre "los derechos de los mozos" en Buenavista —pueblo vecino de Ayuela, en el mismo valle— y describe una institución prácticamente calcada a la descrita por Faustiniano Gutiérrez cincuenta años antes: un "segundo Ayuntamiento" de mozos con alcalde propio, derechos cobrados en bodas (incluida la cencerrada como sanción), y el vale de vino en la víspera de Santa Brígida...
Tiene otro artículo relacionado sobre costumbres agrícolas/festivas: "La época de la matanza en el refranero" https://www.cervantesvirtual.com/obra-visor/la-epoca-de-la-matanza-en-el-refranero/html/
Ha publicado más de 50 libros, muchos de ellos de "lenguaje popular" (refranes, coplas, cantares, apodos) centrados justo en esta comarca, y colabora habitualmente con el Diario Palentino — el mismo periódico donde Faustiniano Gutiérrez publicó el texto de Ayuela.
ALGUNAS FOTOS
Muy pocas fotos hay de aquella época. Pero los mozos de aquellas juntas son estos que aquí veis.
Otras Juntas de Mozos cercanas (más o menos) https://funjdiaz.net/folklore/07ficha.php?ID=2932
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